Weihnachtsbäckerei

Rezept: Schokoröllchen

Zutaten:

200 g Mehl
80 g Zucker
100 g Butter
100 g Bitterschokolade (Kuvertüre)
1 Ei

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem Teig verkneten, in Folie gewickelt 1 Stunde kühl rasten lassen.

Das Backrohr auf 200 °C vorheizen, das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Den Teig zu dünnen Rollen formen und in etwa 5cm lange Stücke schneiden und etwa 10 min lang backen.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Enden der erkalteten Röllchen darin tunken. Zum Trocknen auf Backpapier legen.

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